1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Boeuf>
  4. Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon et bourguignon : toutes nos recettes

Boeuf bourguignon
Le boeuf bourguignon est une recette de cuisine d'estouffade de boeuf. Photo par Jun Seita
La recette du boeuf bourguignon est un classique de la cuisine française et un plat emblématique de la cuisine bourguignonne. C'est le plat familial par excellence, celui qui réconforte et qu'on aime préparer dès que les températures baissent.

Et pour faire un boeuf bourguignon dans les règles de l'art, prenons notre temps... Nos morceaux de gîte, de paleron ou de macreuse doivent cuire lentement dans notre vieille cocotte, à feu très doux, ils auront ainsi le temps de s'imprégner du vin rouge. Des pâtes fraîches ou des petits oignons glacés à brun accompagneront délicieusement notre mijoté.

À ne pas manquer !

Boeuf bourguignon et bourguignon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Jamais sans mon multicuiseur
11 recettes d'hiver incontournables
Des recettes notées vin sur vin !
Une touche de vin rouge dans votre assiette
Vive les recettes de bons petits plats mijotés !

Voir toutes les sélections de recettes de boeuf bourguignon

Toutes les recettes de boeuf bourguignon et bourguignon des Gourmets

Des idées de recettes de boeuf bourguignon et bourguignon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boeuf bourguignon au cookeo
Boeuf bourguignon au cookeo
Recettes cookeo Recettes cookeo

Une recette de boeuf bourguignon facile à préparer avec le multicuiseur intelligent Cookeo. Une préparation rapide en 45 minutes.

Bourguignon à l'ancienne
Bourguignon à l'ancienne
leroi leroi

Découvrez le plaisir de cuisiner avec ce bourguignon pleine de saveurs. Cette recette de viande de boeuf braisée au vin rouge est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Boeuf Bourguignon santé
Boeuf Bourguignon santé
MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking

Découvrez mon boeuf bourguignon adaptée aux diabétiques, à l'IG bas et Low Carb. Un plat traditionnel revisité pour allier santé et plaisir.

Joues de bœuf aux carottes et au vin rouge
Joues de bœuf aux carottes et au vin rouge
Avis de Gourmets Avis de Gourmets

C’est parti pour la saison des bons petits plats mijotés. Nous inaugurons la saison avec des joues de bœuf aux carottes et au vin rouge (presque) comme un Bourguignon. Un plat à la fois délicieux et réconfortant !

Un petit Quiz ?

Voir aussi

Voir d'autres recettes de boeuf bourguignon et de...

boeuf bourguignon carottes champignons cocotte Cookeo cuisine bourguignonne cuisine familiale cuisine française cuisine rapide cuisine traditionnelle cuisine végétarienne hiver joue de boeuf lardons mijoté oignons oignons grelots plat principal pomme de terre ragoût vegan viande vin vin rouge

Voir toutes les recettes de boeuf bourguignon
Voir toutes les recettes de bourguignon

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1